Base Beyoğlu

Rock, funk, soul ve geniş kitleli yabancı pop parçaları gün boyunca rahat bir gastro-pub fonu yaratır. Akşam ilerledikçe seçki ritim kazanır. Televizyon yayını olan önemli maçlarda ses dengesi spora göre değişebilir. Düzenli konser sahnesi yerine rock-soul-pop çizgisindeki bar listeleri kullanılır. Spor yayınları ve dönemsel özel geceler bulunduğunda günlük müzik akışı buna göre yeniden düzenlenir.

İmam Adnan Sokak’a taşan masa grupları çevrenin yaya hareketini içeri taşır. Salonda ahşap mobilyalar, tuğla dokuları, dolu içki rafları, televizyon ekranı ve sıcak-loş ışık klasik şehir pub’ı görünümü verir.

Kraft bira, şarap ve kokteyli burgerden paylaşmalık tabaklara uzanan füzyon mutfakla buluşturan mahalle gastro-pub’ıdır. İç salon, bar tezgâhı ve dış masalar kısa içkiden uzun yemekli buluşmaya kadar farklı kullanımlara açıktır.

İstiklal ziyaretçileri, çevre otellerde kalan turistler, genç çalışanlar, yerel bira deneyenler, pub yemeğinin yanına kokteyl söyleyen ekipler ve maç takipçileri öne çıkar.

İstiklal çevresine uygun gündelik şehir giyimi yeterlidir. Tişört, jean, sweatshirt, rahat bir elbise veya temiz spor ayakkabı seçilebilir. Yemekli pub düzeni resmî görünüm talep etmez.