Citra Gastropub

Citra’da müzik, mekânın ruhunu taşıyan ama sohbeti bozmayan bir arka plan; iyi biranın yanına rock, alternatif ve güncel listelerle eşlik eden “iyi müzik” vurgusu var. Burası DJ’li bir kulüp değil; akşam saatlerinde bar doldukça playlist’in temposu hafif yükseliyor, ama odak hep masadaki muhabbet ve bardaki bira kalitesinde kalıyor.

İçeride mahalledeki herkesi bir araya toplayan sıcak bir bar havası var; samimi, sakin ama canlı, “eve dönmeden önce bir bira içelim” duygusunu iyi yakalayan bir atmosfer. Masa düzeni ve bar alanı, hem arkadaş grubuyla oturmaya hem de tek başına bara oturup bardaki bira seçkisini denemeye uygun.

Citra, 3 Kafadar’ın kendi bira markasını merkezine alan bir gastropub; yani bir yandan bira evi, bir yandan da ciddi alınmış bir bar mutfağı. Menüsünde Citra Burger, Boşnak sucuklu pizza, Kore usulü acılı tavuk kanat ve isli sucuklu kroket gibi bar yemekleri, craft bira seçkisini destekleyen güçlü eşlikçiler olarak öne çıkıyor. Mahalle barı hissi ile modern gastropub dokusunu birleştiren yeni nesil bir yorum diyebiliriz.

Akatlar ve Etiler çevresinde yaşayan, iyi hamburger ve iyi bira peşinde olan genç–orta yaş şehir insanı Citra’nın ana kitlesini oluşturuyor. Craft bira meraklıları, ofis çıkışı buluşan arkadaş grupları ve hafta içi–hafta sonu bir–iki bira içip sohbet etmek isteyen çiftler, barın akşam kalabalığını oluşturuyor.

Akatlar’da mahalle barı gibi çalışan bir gastropub olduğu için kıyafet tarafı rahat; jean, tişört, sweatshirt, spor ayakkabı kombinleri burada son derece doğal duruyor. Akşam saatlerinde hafif şık bir dokunuş (gömlek, blazer, temiz sneaker) mekânın modern bar havasına iyi uyum sağlıyor.

Citra Gastropub, yerli butik biraları keşfetmek isteyenler için güçlü bir seçenek. Mosaic, Belgian Blonde, Gecce ve Maximus gibi çeşitler sıkça övülürken Umami burger de içeceğe eşlik eden başarılı tabaklardan biri. Modern dekoru ve rahat pub havası, arkadaş buluşmalarına uyuyor. Mutfak her üründe aynı çizgiyi korumuyor; özellikle Kore usulü tavuk zayıf bulunmuş. Yoğunlukta deneyimsiz veya kaba servis, boş masa varken iki kişilik grupların kabul edilmemesi ve siparişlerin gecikmesi gibi sorunlar yaşanabiliyor. Bira odağı, mekânın asıl gücü.