EDİTÖR DEĞERLENDİRMESİ
Gitmeden önce mekânı tanı
Hakim Bomonti, Feriköy'deki kompakt salonunda akşam yemeğini DJ müziği ve sahne gösterileriyle tek programda buluşturan yeni nesil bir eğlence mekânıdır. Masa merkezli düzeni, özellikle birlikte yemek yiyip ilerleyen saatlerde aynı salonda eğlenmek isteyen kutlama gruplarına hitap eder. Deneyimin önemli bir parçası fiks menü olduğundan, paket kapsamının rezervasyon öncesinde açıkça konuşulması gerekir.
Müzik ve program
Yemek bölümünde hafif ve nostaljik Türkçe ezgiler duyuluyor; ilerleyen saatlerde DJ, Türkçe pop, oryantal ve davul–perküsyon gösterileri programa katılıyor. Gösteri sırası ve başlangıç saati değişebildiğinden güncel duyuru esas alınmalıdır.
Atmosfer
Feriköy Fırın Sokak'taki kapalı salon, birbirine yakın yerleştirilen uzun masalar, aynalı yüzeyler ve sahneyi vurgulayan pembe-kırmızı ışıklarla kompakt bir dinner-show görünümündedir. Program ilerledikçe masa araları dans alanına dönüşür. Bu nedenle geniş pistli bir gece kulübünden çok, gösterinin misafirlerin hemen yanı başında aktığı hareketli ve yüksek sesli bir ortam hissi verir.
Konsept
Hakim Bomonti, Türk ve Akdeniz mutfağından meze-ana yemek servisinin üzerine oryantal, zenne, canlı ritim ve Türkçe pop DJ bölümleri ekleyen yeni nesil meyhane-kulüp modelini izler. Yemek masası gecenin gösteri alanına dönüşür.
Müşteri profili
Doğum günü ve arkadaş buluşması gibi toplu kutlamalar düzenleyen gruplar ile yemeğin ardından Türkçe pop ve sahne şovlarıyla eğlenmek isteyen yetişkin misafirler ağırlıktadır. Salonun masa düzeni, tek başına dans pisti arayanlardan çok birlikte rezervasyon yapan gruplara uygun bir sosyal yapı oluşturur.
Kıyafet
Hakim Bomonti için rahat ve özenli akşam giyimi yerinde olur.
Müşteri Yorumları Özeti
Hakim Bomonti, şık dekoru, nostaljik müzikleri ve güçlü sahne gösterileriyle yemek kadar eğlenceye odaklanan bir mekân. Yorumlarda çalışanlar çoğunlukla saygılı ve ilgili, güvenlik kadın grupları için rahatlatıcı, fiyatlar makul ve eğlence kesintisiz bulunuyor. Mezeler ile yemekler konusunda görüşler belirgin biçimde ayrışıyor. Bazı misafirler lezzet ve tazeliği beğenirken, küçük porsiyonlar, soğuk yemek, geciken servis, kuru köfte ve tavuk ile hijyen sorunu sıkça eleştiriliyor. Mekânın sosyal medya görsellerinden daha küçük olması, masaların bitişik dizilmesi ve sigara dumanı konforu azaltabiliyor. Gösteriyi gören masa konumu, menü miktarı ve servis saati rezervasyonda netleştirilmeli; tok gitmek önerilebilir.