Bars & Pubs
REDAKTIONELLE EINSCHÄTZUNG
Atlas Mühürdar 78 wird von den Geschwistern Ezgi und Onur Çiftçi betrieben; Küchenchef Güney Demiray bereitet in einem Art-déco-Gebäude aus den 1920er Jahren saisonale Gerichte zu. Zwischen Werken junger Künstler spricht das Restaurant Gäste an, die Gerichte aus regionalen Zutaten wie Falafel nach palästinensischer Art und Fava mit Fenchel mit Weinen aus lokalen Trauben probieren möchten.
FÜR WEN GEEIGNET
Geeignet für Gäste, die in einem künstlerischen Umfeld ein elegantes Abendessen zu zweit planen, guten Wein oder Cocktails trinken und im Garten lange Gespräche führen möchten. Auf einen lauten Pub oder Partys mit elektronischer Musik ist der Ort nicht ausgerichtet.
BESONDERE STÄRKEN
Das Beschaffungsnetz und die Zutatenqualität, die sich bis zu Tahin aus Konya Bozkır, sonnengetrockneten Tomaten und Sürk-Käse aus Antakya erstrecken, fallen auf. Falafel und Hummus von Küchenchef Güney Demiray, der Weinkeller mit Weinen aus verschiedenen Regionen der Türkei und der Geist des Gebäudes aus den 1920er Jahren gehören ebenfalls zu den Stärken.
HINWEIS
Es wird angegeben, dass das Lokal gewöhnlich montags geschlossen ist. Die Karte ist nicht fest, sondern wird regelmäßig nach saisonalen Produkten erneuert; daher können Gäste bei verschiedenen Besuchen unterschiedliche Speisen vorfinden.
ANREISE
Der Ort liegt in Caferağa Mahallesi, Mühürdar Caddesi No:78. Von den Fähranlegern Kadıköy oder der M4-Metro erreichen Sie ihn durch den Basar in Richtung PTT und Moda entlang der Mühürdar Caddesi zu Fuß in etwa 7–10 Minuten.